おかげさまで創業周年
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宮崎県宮崎市青島2-8-28
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東京都港区新橋3-8-5 2F
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愛知県名古屋市中区錦3-12-22 新錦ビル2F
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鮮魚仕入.com
飲食店様専門
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飲食店オーナー、プロ料理人の皆さまへ
こんなお悩みを
お持ちではありませんか？
市場で探しても、なかなかよい魚が手にはいらない
産直もいろいろ試したけどうまくいかない
質のよい魚を仕入れたいが、仕入れコストは抑えたい
ライバル店に、魚メニューで差をつけたい
本当に鮮度のよい魚を仕入れたい
etc...
やひろ丸が
お悩みを解決します！
漁港直送鮮魚専門の水産流通事業者として創業年。
首都圏をはじめ、全国の飲食店様と豊富な取引実績。
鮮魚流通のプロ集団・やひろ丸が、貴店の鮮魚仕入れのお悩みを解決します。
やひろ丸の産直流通の仕組み宮崎の漁港から、鮮度抜群の鮮魚を最短・最速・リーズナブルな価格でご提供
やひろ丸のお取引様の声リピート率9割以上、プロ料理人の皆様から高い評価を頂いています
顧客満足度向上
鮮魚メニューが看板商品になり、リピーターが増えたり、口コミで来店が増えたりしている。
海鮮居酒屋 様
顧客満足度向上
産地や鮮魚の説明をするなどして、お客様との会話が弾むようになった。
イタリアンレストラン 様
収益性向上
市場にほとんど出回らないが食材のポテンシャルの高い魚があることを知った。相対的に価格が安く、高収益メニューを展開できた。
居酒屋 様
収益性向上
鮮度がよいので、生食で出せる日数が長く、さらにアラや内臓も使えるので歩留まりが向上し、利益が増えた。
和食ダイニング 様
収益性向上
鮮度、品質に対する仕入れコストが安い。この価格パフォーマンスは他社には真似できない。
フレンチレストラン 様
業務効率向上
電話一本で注文できて、お店まで届けてくれるので助かっている。
鉄板料理店 様
安心・安全
トレーサビリティがしっかりしているから安心。聞けば、どこの漁港のどこの船で穫れた魚かまで教えてくれる。
イタリアンレストラン 様
その他
同業者からいい魚使っているねと声をかけられるようになった。仕入先を聞かれることも。
中華料理店 様
やひろ丸のこだわり多くのプロ料理人様から高い支持を得ています
定置網漁、延縄漁、釣り漁等の高品質な鮮魚を厳選仕入れ。
活き締め、神経抜き、血抜きを施した高付加価値鮮魚を取扱い。
当社スタッフによる品質チェックと、配送時の鮮度管理への徹底した取り組み。
様々な業態、規模の
飲食店様のニーズに対応
首都圏を中心とした100店舗以上の飲食店様に毎週鮮魚を産地直送でお届けしています。
業態、コンセプト、客単価設定等に応じて、各飲食店様のニーズにあった鮮魚の提案が可能です。
業態
客単価
席数
※【やひろ丸産直鮮魚】お取引先の分類データ
日本有数の漁場
宮崎・日向灘の魚年間200種類以上の魚種を取り扱います
宮崎県の沖合にあたる日向灘には、九州と四国の間を通る豊後水道が流れ込み、黒潮にぶつかることで豊かな漁場が形成されています。
いわゆる高級魚から、市場に出回らないリーズナブルな鮮魚まで、お店のコンセプト、メニュー構成等に合わせて、四季折々、多様な魚種をご提案します。
ご注文からお届けまで
1. ご注文
電話・LINE等一本で注文OK
2. 出荷
お昼までの注文分を当日出荷
3. お届け
翌日の午前・午後の時間指定でお届け
無料サンプルのお申し込み、お問い合わせは
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